🌞نکات کپشن رو لطفا با دقت بخونید😍😘◀میزان مواد در دستور مشخصه◀اگه طعم کره رو دوست ندارید مثل من از مارگارین(کره گیاهی)استفاده کنید که از سوپرمارکتها قابل تهیه ست و با روغن قنادی فرق داره◀200 گرم شکلات تلخ برای این دستور لازمه من 100گرم شکلات 85 درصد و 100 گرم شکلات 90 درصد مارک آیدین استفاده کردم◀بهتره شکلات شیرین نباشه تا با شکر دستور نهایتا طعم براونیز متعادل بشه😻😻😻پس نگران تلخ شدن براونیز نباشید😉◀و بهتره از شکلات تخته ای قنادی هم استفاده نکنید چون کیفیت کار پایین میاد◀شکلات و مارگارین رو که ذوب کردید بلافاصله شکر رو اضافه کنید و کمی هم بزنید تا دونه های شکر کمی باز بشه ولی نهایتا شکر کاملا ذوب نمیشه که طبیعیه و در فر این مسئله برطرف میشه پس نگران نباشید😉بعد کنار بذارید تا ولرم بشه◀تخم مرغ ها رو یکی یکی اضافه و در حد مخلوط شدن با همزن برقی یا دستی هم بزنید◀دقت کنید نیازی به همزدن زیاد نیست وگرنه بافت براونیز خراب میشه◀کف قالب 20×30 کاغذ روغنی بندازید طوری که از اطراف قالب بالا بیاد و بعدا به عنوان دستگیره برای خارج کردن #براونیز بشه ازش استفاده کرد◀بعد از پخت با خلال دندان چک کنید تقریبا تمیز خارج میشه ولی نه به تمیزی کیک چون براونیز پر از شکلات مذابه و کمی شکلات به خلال دندان میچسبه◀صبر کنید تا در قالب کاملا خنک بشه و بعد آروم از قالب خارج کنید◀دور براونیز کمی خشک هست که کاملا طبیعیه و باید دور تا دور اونو ببرید و بعد به صورت مربع برش زده و سرو کنید.◀بهتره براونیز رو همون روز استفاده کنید ولی تا 3 روز در ظرف دربسته خارج یخچال قابل نگهداریه◀در یخچال نذارید چون کره و شکلات داره و براونیز سفت میشه